|
Blog > Komentarze do wpisu
Paluchy pszenne z siemieniem lnianym
Śniadankowych klimatów ciąg dalszy :) Paluchy przygotowane według przepisu Agatki z blogu Twoje & Moje są przepyszne. Chrupiące i lekkie, w sam raz na smaczne śniadanko :)
Składniki: * 600g mąki pszennej typ 650 * 2 łyżeczki soli * 2 łyżki siemienia lnianego (u mnie siemię mielone) * 10g świeżych drożdży * 350 ml wody * 1 łyżeczka cukru * ja dosypałam łyżeczkę suszonych pomidorów z bazylią
Mąkę z solą i siemieniem wymieszać w misce. Drożdże rozpuścić w wodzie z cukrem, dodać do mąki i wymieszać. Ciasto przenieść na stolnicę i wyrobić gładkie, elastyczne ciasto. Ciasto przełożyć do lekko natłuszczonej miski, przykryć folią i zostawić do wyrośnięcia na 60 minut. Wyrośnięte ciasto lekko odpowietrzyć, podzielić na 10 części (każda po ok. 100g). Z każdej części uformować prostokątny placek, zwinąć w rulon tworząc bułeczkę. Miejsce złączenia skleić lekko ściskając ciasto w tym miejscu. Ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, przykryć folią, zostawić do wyrośnięcia na ok. 60 minut. Piec 15-20 minut w temp. 200 stopni. Studzić na kratce.
Smacznego :) sobota, 23 stycznia 2010, efi
Komentarze
2010/01/23 13:58:26
Jeszze mam tai zapas siemienia ze chyba tez zrobie:) Cudne ci wyszły pozdrawiam!
2010/01/23 18:04:08
Mam siemię mielone a że te paluchy bardzo mi się podobają, zapisuję przepis :)
2010/01/23 20:03:14
widzę serek pleśniowy? czy to serek pleśniowy na kanapce? poproszę taką ale... większą :D
2010/01/23 20:52:57
Śliczne bułeczki, bardzo piękne.
I ja zanotuję, bo są na medal :) pozdrawiam ciepło M. 2010/01/27 21:14:22
Majanko[/b[ dziękuję, myślę, że z powodzeniem można też skorzystać z Twojej nocnej metody przygotowywania bułeczek :)
Gosiu dziękuję bardzo i pozdrawiam serdecznie ;) Grażynko mam nadzieję, że będą smakować :) Viridianko częstuj się, zaraz przygotuję następne :) Moniko polecam te bułeczki na leniwe weekendowe śniadanie. Pozdrawiam serdecznie - muffingirl |
|
Pozdrawiam!:)