muffingirl

Kolejne danie przygotowane w ramach akcji Rosół.I co dalej? zorganizowanej przez Pinkcake.

Składniki:

• gotowe usmażone naleśniki ( u mnie 6 i na tyle podaję proporcje)
• 15 dkg kiszonej kapusty
• 20 dkg mięsa z kurczaka ugotowanego w rosole
• 1 mała cebula czerwona
• 1 jajko
• przyprawy: sól, pieprz

Dodatkowo: olej do smażenia, ewentualnie jajko i bułka tarta na panierkę

Kapustę ugotować do miękkości, odcisnąć z wody, drobno pokroić. Cebulę pokroić w kostkę, zrumienić na maśle. Ugotowane mięso drobno posiekać lub zmielić w maszynce. Dodać do cebulki i razem podsmażyć. Dodać do kapusty, doprawić do smaku solą i pieprzem.

Gotowy farsz nakładać na naleśniki. Zwijać w ruloniki. Smażyć na rozgrzanym tłuszczu z obu strob ewentualnie najpierw obtoczyć w jajku i tartej bułce. 

Smacznego :)