o muffinkach...i nie tylko
Blog > Komentarze do wpisu

Biscotti z żurawiną

Pyszne i zdrowe (żurawina!) ciasteczka. Świetne do kawki i bez kawki. Polecam :)

 

Składniki:

  • 70 g miękkiego masła,
  • 3/8 szklanki cukru (w tym 2 łyżeczki cukru waniliowego),
  • 1 jajko
  • 1 i 1/4 szklanki mąki,
  • 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia,
  • ok. 1/2 szklanki suszonej żurawiny

Masło utrzeć z cukrem i jajkiem. Dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Dodać żurawinę i wymieszać dokładnie. Z ciasta wilgotnymi dłońmi uformować dwa wałeczki o średnicy ok. 4 cm. Ułożyć je na papierze do pieczenia w sporym odstępie i piec 25-30 minut w temperaturze 180 stopni C. Po tym czasie ciasto wyjąć i jeszcze ciepłe pokroić na 2 cm kromeczki. Układać je bokiem na blasze i podpiekać po 8 minut z każdej strony, aż się zrumienią.

 

 

Smacznego :)


wtorek, 16 czerwca 2009, efi

Polecane wpisy

Komentarze
2009/06/16 10:33:16
ja sie czaje i czaje na biscotti :) mam jednak najpierw ochote wyprobowac czekoladowe :)) i moze z zurawina...:) ale bylaby uczta ...:))
-
efi
2009/06/16 11:19:04
Viridianko ten przepis można wykorzystać jako bazę i zamiast żurawiny dodać czekoladę :) Polecam - muffingirl
-
emma001
2009/06/16 12:00:56
Wygladają wspaniale. I jeszcze z zurawinką mmm pycha
-
olciaky
2009/06/16 14:55:07
Super.:) Wydaje mi się,że są takie biszkoptowo-suche.A może się mylę?:P
-
olalala77
2009/06/16 15:18:34
Nie jadłam nigdy biscotti. Ale patrząc na te Twoje, tak sobie myślę, że chętnie bym zjadła ;).
-
cuda.wianki
2009/06/16 19:00:02
jeszcze nie pieklam zadnych biscotti, a te wygladaja bardzo kuszaco! :-)
-
majanaboxing
2009/06/17 13:04:25
Ja tez ich jeszcze nie robiłam, ale mnie kuszą już od dawna :) Pyszne zrobiłaś :)
-
zjedz_mnie
2009/06/19 09:05:59
Biscotti z żurawiną, to jest to:)
-
efi
2009/06/20 11:38:32
Olcik te ciasteczka nie są za bardzo biszkoptowe, bo do ciasta dodaje się masło. Bardziej przypominają nasze kruche ciasteczka. Polecam :)

Olala, Cuda.wianki, Majanko, Emma001 ja też wcześniej nie piekłam biscotti. Nawet kiedyś kupiłam gotowe, ale mi nie smakowały. Ale te domowe są naprawdę super.

zjedz_mnie zgadzam się z Tobą całkowicie. Pozdrawiam:) muffingirl
-
olciaky
2009/06/21 22:53:11
Aha,fajnie wiedzieć:)
-
2010/07/22 19:17:51
Bardzo lubię żurawinę, biscotti musi świetnie smakować :)
Page copy protected against web site content infringement by Copyscape Durszlak.pl