muffingirl

Jedna z moich ulubionych sałatek, łatwa w przygotowaniu i efektowna :) Najlepsza jest po kilku godzinach od przygotowania.

Składniki:

• 3 filety z kurczaka

• ananas z puszki

• około 1/2  szklanki orzechów włoskich

• około 1/4 szklanki suszonej żurawiny (można ją zastąpić rodzynkami)

Sos:

• 1/2 szklanki majonezu

• 1 łyżka śmietany

• 1/4 łyżeczki curry

• sól

• pieprz

• 1,5 - 2 łyżeczek soku z cytryny

Kurczaka pokroić w kostkę i podsmażyć na oleju doprawiając solą i pieprzem. Ananasa pokroić w kostkę. Orzechy sparzyć w gorącej wodzie i pokroić na mniejsze kawałki. Przygotować sos i zamieszać z kurczakiem, ananasem, żurawiną i orzechami.

Smacznego :)